如何品红酒呢？

如何品红酒呢？

品红酒有观、闻、品三个步骤。

1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。

2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。

3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。

怎么品红酒呢？

品评红酒一般需要3步：

1.

观酒，观察红酒的颜色、清澈度和粘度；

2.

闻酒，轻轻摇晃酒杯，闻红酒的香味；

3.

品酒，最后喝一口，先含在嘴里感受它，最后吞下，回味红酒带来的味道。

怎么品红酒？

1.

品评红酒一般需要3步：

观酒，观察红酒的颜色、清澈度和粘度；

2.

闻酒，轻轻摇晃酒杯，闻红酒的香味；

3.

品酒，最后喝一口，先含在嘴里感受它，最后吞下，回味红酒带来的味道。

怎么选红酒?要请领导吃饭，人又不喝白酒？

除了在平日饮用外，红酒在喜宴派对上都很受欢迎，那么要如何挑选红酒呢？不知道没关系，不要着急，今天就来告诉您。

方法/步骤

1

看酒标：高品质的红酒会在酒标上标出其酿酒师的等级排名。

2

品味道：高品质红酒入口润滑，喝完嘴唇会稍许发黑。若是发红，说明是掺色素的勾兑酒。

3

看酒瓶：高品质的红酒酒瓶底部一般有印花纹和压花纹，一般做工精致。

4

看颜色：红酒的颜色越深，代表所蕴含的葡萄果味会更多一些，如果颜色透明，代表酒味可能会更浓。