为了调节葡萄酒的pH值，最好采用什么？

为了调节葡萄酒的pH值，最好采用什么？

1.用酒石酸增酸。为了让葡萄酒的pH值达到3.8且不让酒过酸，要避免使用低温稳定法。在增酸时的一条常用法则是：每升葡萄酒中添加1克酒石酸时会使pH值降低0.1(当然这只是个指导性的原则，当添加计量较大时一定要先做试验)。

　　2.用酒石酸增酸。为将pH值降到3.65一下，且知道葡萄酒会变酸，但随后使用低温稳定法。在这一方法中，低温稳定法会让pH值再下降0.1-0.2(视酒石酸氢钾的含量而不同)。当pH值达到3.4-3.5的水平时，我们就可以用化学脱酸法去掉多余的酒石酸。但化学脱酸法会丢失很多香气物质，所以要用试验确定使用添加剂的数量。

　　3.用pH值低的酒调配(调配前要做实验，确保调配后的酒能让人喜欢)。这算是前两种方法的一个补充，调配是酿酒过程中的一门艺术。

　　4.使用阴离子交换器。不过，只有规模较大的酒厂才有离子交换器，因为它的成本太高了。

泉水ph值？

泉水的pH值在7.0～7.3之间。

天然水[如雨水、河水等]由于溶解了少量的二氧化碳气体生成碳酸，具有弱酸性【反应方程式为CO2＋H2O＝H2CO3】。矿泉水因长期接触各种矿物质，含有微量的可溶性的矿物质[如偏硅酸钠]；Na2SiO3是强碱弱酸盐，水解后产生少量OH-使矿泉水呈弱碱性。

竹笋ph值？

ph值是4.5～7。

竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽。

竹笋中含有大量的有机酸和钠、钾等矿物质，这些物质进入人体内后会经过代谢产生碱性物质，所以竹笋其实是属于碱性食物的，营养价值极高。

竹笋一年四季都有，但是竹笋的种类里，春笋和冬笋味道是最佳的。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，都很鲜嫩清香。

河沙ph值？

pH值6.5-7.0。

沙子一般是硅酸盐，硅酸盐是强碱弱酸盐，水解呈碱性，但因为硅酸盐一般都难溶，因此溶解的浓度低，水解后的碱性也就很弱；所以一般泥土是弱碱性的。

酒糟ph值？

酒糟是米，麦，高梁等粮食酿酒后的残渣，其中的淀粉，糖类等经过发酵分解为乙醇，乙醛，乳酸醋酸等物质，经蒸馏后仍有残留。应该为酸性。

硫磺ph值？

硫磺不溶，而且自然条件下也不容易氧化的，除非你点燃了，所以说硫磺放在水中，水的PH还是7，随时间增加也不会变化，因为硫磺不点燃不加热根本就不会氧化

硝酸ph值？

pH值是氢离子浓度取lg的相反数,pH1到3为强酸,硝酸是强酸,所以当硝酸氢离子浓度为0.1mol/L的时候,酸度最高,为pH1。

（1）精确测定硝酸的pH值,可以用酸度计（pH计）（2）通过溶液的密度、质量分数,计算c(HNO3) = (1000ml/L*密度*质量分数)/(63g/mol)pH = -lg[H+] = -lg c(HNO3)时进而计算出硝酸的pH值

ph值单位？

酸碱度pH值是没有单位的。

pH值是表示溶液酸碱性强弱的指标，计算公式：pH＝-lg[H＋] 比如：100ml稀盐酸中含溶质HCI质量0.365克，则每升稀盐酸中含HCI质量3.65克（即0.1摩尔），此溶液中[H＋]＝0.1mol/l，pH＝-lg[H＋]＝-lg[0.1]＝1

由此可见：pH值是没有单位的。

氨水ph值？

氨水呈碱性，ph>7。氨水ph值会随着浓度的变化而变化，浓度越大，ph值越大。氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。氨的熔点-77.773℃，沸点-33.34℃，密度0.91g/cm3。

氨水易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m3。主要用作化肥。

进水ph值？

水的PH值是表示水中氢离子的负对数值，表示为：

PH

=

-Lg[H]

PH值有时也称为氢离子指数。由水中氢离子的浓度可知道水溶性是呈碱性、酸性还是中性。由于氢离子浓度的数值往往很小，在应用上不方便，所以就用PH值这一概念来作为水溶液酸、碱

性的判断指标，而且离子浓度的负对数值恰能表示出酸性、碱性的变化幅度数量级大小，这样应用起来就十分方便，并由此得到：

（1）

中性水溶液

PH

=

-Lg

[H]=

-Lg10

=7

（2）

酸性水溶液

PH<7，PH值越小，表示酸性越强。

（3）

碱性水溶液

PH>7，PH值越大，表示碱性越强。

如果进一步按PH值更加详细地将水质分类，可以得到：

（1）

强酸性水溶液PH值<5.0

（2）

弱酸性水溶液PH值=5.0~6.4

（3）

中性水溶液PH值=6.5~8.0

（4）

弱碱性水溶液PH值=8.1~10

（5）

强酸性水溶液PH值>10