自酿葡萄酒剩下的葡萄皮能吃不？

自酿葡萄酒剩下的葡萄皮能吃不？

那个皮啥营养也没有，也就是酵母菌多些，真接扔了，吃点也死不了人。

酿葡萄酒剩下的葡萄皮还有用吗？

有

葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。这些残渣果皮里面还含有不少酒精，可以蒸馏出来制成白兰地，蒸煮后的果皮残渣做肥料效果更好。晾干磨成粉，加入蛋糕糊中做葡萄蛋糕。

做葡萄酒后的葡萄皮能吃吗？

葡萄皮、籽的利用

葡萄酒酿好后，剩余的葡萄皮、籽，也是好东西。将葡萄皮、籽烘干后分离成葡萄皮和葡萄籽，见图1、图2。

图1、烘干后的葡萄皮

葡萄皮中含有非常丰富的营养物质，煲汤、煮粥、蒸馒头、烙饼都可以加入一点，类似葡萄干、枸杞的使用方法，也是很好的。

图2、烘干后的葡萄籽

葡萄籽中也含有非常丰富的营养物质，但是因为葡萄籽直接食用时人体不容易吸收，应将其捣碎、研磨成粉末状，装入胶囊中，每天一粒，也是非常好的保健、营养品。

图3、将葡萄籽捣碎、研磨成粉末状

图4、将研磨成粉末状的葡萄籽装入胶囊中，每天一粒，是非常好的保健品。

葡萄皮怎么做葡萄酒？

酿酒容器：玻璃坛/罐一个空酒瓶若干细塑料管一根筷子一双细纱布一块

◆准备用来酿酒的玻璃坛清洗干净，切记坛子倒放晾干水分;

◆选择进入成熟期的紫皮葡萄若干(要保证葡萄粒大饱满)，清洗紫葡萄表面残留的污垢和农药成分，切记不能用双手揉搓葡萄的表面，将葡萄晾干到表面水分沥干位置;

◆先把紫皮葡萄的果肉挤到发酵容器中，其次将葡萄皮一一放到容器中待发酵;因为葡萄皮不仅含有野生的酵母菌，而且能够保证葡萄酒成品的颜色鲜艳;坛子内只容纳70%的葡萄发酵，玻璃坛的盖子无需过分的拧紧，避免二氧化碳气体冲爆玻璃坛;

◆装坛后放置在阴凉通风的地方进行发酵，12小时候每天用筷子搅拌两次;2天后加入不同比例的冰糖搅拌发酵即可。

◆葡萄皮酒发酵的过程跟气温有关，但是自酿葡萄酒的保质期可长达3年左右。

做葡萄酒，发酵后剩下的葡萄籽和葡萄皮可以用来做什么？

葡萄酒残渣，葡萄酒残渣可以用来做化肥，是很好的有机肥料，将它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸状态，使土壤小颗粒凝结从而改善土壤团粒结构，有利于植物根系的肥、水、气的通透和根系的伸延。

但是自己酿制，量很少，如果葡萄籽量不少，把葡萄籽晒干后，可用老式豆浆机将其粉碎，用于畜禽饲料，做肥料都行；

不要葡萄皮的葡萄酒怎么做？

做葡萄酒不要葡萄皮就是酿造白葡萄酒。

1. 因为酿造白葡萄酒一是采用白葡萄，通过浸泡破碎后将皮渣去掉然后开始发酵。

2. 二是采用红葡萄，也是浸泡后在皮的色素还未溶解在汁液中时去掉皮渣发酵，得到的也是白葡萄酒。

3. 如果是在红葡萄的皮中色素溶解一部分后去皮渣得到的就是桃红葡萄酒。这是欧洲传统的酿造方法一直延续到今天。

自己做葡萄酒剩下的葡萄籽，怎么利用才好？

自己做的葡萄酒剩余的葡萄籽可以先洗干净，然后晒干，打成粉用来冲开水喝，长期饮用能促进睡眠，软化血管，降三高，还可以用来提取葡萄籽油，对身体好处很多！

做葡萄酒皮多久可以清理？

清洗衣服上的红酒酒渍时，新渍先用冷水洗，再用温肥皂液浸泡一会儿，再用清水漂洗；陈渍可先用洗涤剂洗，再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。并且，衣服上若沾上酒渍，立即处理效果更佳，下面就一起来看看其他的洗掉红酒的方法吧。

1、用乳汁洗掉酒渍

水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用乳汁浸泡或者是以用煮沸的牛奶擦试，尤其是白棉麻质衣物最有效，最后再用洗衣粉进行常规清洗。

2、用食盐洗掉酒渍

去红酒渍先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。

3、用牙膏洗掉酒渍

牙膏适合清洗浅色尤其是白色的衣服，首先将牙膏涂到红酒的地方，等待几分钟，再用清水洗净。如果还是显红酒的污渍，就加上一些洗洁精或洗衣液用温水清洗。

3、用洒精与阿摩尼亚水去除酒渍

因为红酒含有色素，会留下斑渍，使用洒精与阿摩尼亚水对半混合，涂抹于污染的部位来揉洗也能很好的去除酒渍。

4、用滴醋与氨去除酒渍

如果时间拖得欠了，可以在白色衣服上加数滴醋与氨，然后在污渍处轻轻拍击。

5、用醋酸与酒精去除酒渍

用一比一的醋酸与酒精，加八倍的水溶液，再用挤干的湿毛巾拍洗染上酒渍的部分。

6、用蛋黄+甘油洗掉酒渍

要洗掉颜色鲜艳的红酒渍，可用蛋黄1只、甘油50克的混合物涂在酒渍上。过半天后（约3个小时），再用25-30摄氏度的温水洗净即可。

7、用硼砂温水去除酒渍

用百分之二的硼砂温水，沾湿了布，在污渍处慢慢拍击，也能去除红酒酒渍。

8、用醋酸水去除酒渍

但对于已有一段日子的污渍，可以用醋酸水拭去，假如色素还不褪掉，则要用漂白剂漂白。

9、用苏打和水浸泡去除酒渍

将白色衣服的红酒污染部分浸入大约60℃的热水中，片刻后取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。然后，用清水漂洗，再用洗衣粉洗一遍。还可以用洗头液浸透污处，再将白醋加水稀释，用刷子蘸上溶液轻轻擦洗，红酒污垢可除。

10、用消毒液或漂白剂去除酒渍

一般家里都有类似84消毒液的消毒产品，内涵强氧化成分，可以氧化色素，达到漂白的作用。消毒液的漂泊作用不是很大，比较适合衣服的清洗，如果你没有消毒液可以购买专门的衣物漂白剂。

自制葡萄酒后剩下的皮渣能不能做肥料？

可以做肥料，但不能直接使用，需要二次发酵。把葡萄的皮渣取出，与花土、豆饼粉、鸟粪等等进行掺拌，加适量的水，起到潮和作用，同时利于微生物（霉菌）生长，有条件加盖塑料布，没有也没关系，在温度20~30度之间堆积2~3天，然后倒堆，继续堆积，持续堆积1个月即可用做肥料了。酒渣中的葡萄梗、葡萄皮等，经加工处理，可以成为非常理想的天然肥料。这种肥料可用于提升土壤中有机物的含量，增强土壤的蓄水功能。酒糟一般情况下不能做肥料，要根据花的品种决定。我曾经就把花养死了。

家里做完葡萄酒剩下的皮和仔可以做什么？

家里做完葡萄酒以后剩下的皮和籽都是在酒里边发酵了以后捞出来可以把它埋到地里，弄化成肥料，实际上，葡萄籽和葡萄皮里边有很多的营养物质，对我们的身体非常的好，因为她在酒缸里发酵的时间也不短，颜色特别的深宏，看着好像颜值不怎么好了，所以一般人们都是把他放到地里弄肥，这样比较好