乐清青红酒做法？

材料：糯米5000g，纯净水5000g，毛麯200g，红麯400g（如果没有毛麯，可以用相同量的红麯代替）

做法：

1、糯米倒入盆内，清洗三遍后，沥去水份

2、倒入适量清水，浸泡一晚上或大半天

3、将纯净水烧开，放凉以后倒入准备腌制青红酒的坛子中

4、将浸泡好的糯米沥去水份备用

5、蒸屉内铺上纱布，将沥干水份的糯米倒入蒸屉内，平铺均匀

6、加盖，大火蒸至糯米熟即可关火

7、将蒸好的糯米倒入盆中，放凉至约30度。