拉菲红酒怎么喝最好？ 西拉红酒好喝吗？

拉菲红酒怎么喝最好？

1、开瓶醒酒

　　轻轻开瓶，将酒倒入醒酒器里，让沉睡的酒与空气充分接触氧化，“唤醒”葡萄酒，这个时间根据年份长短有所不同，通常大约半小时左右。

　　葡萄酒被喻为有生命力的液体，含有单宁酸的成分，单宁酸跟空气接触之后会发生丰富的变化。一般将葡萄酒倒入醒酒器，让其被充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。

　　2、倒酒端杯

　　将葡萄酒倒入高脚杯大约三分之一处，酒斟的量以酒杯放倒横置，酒不溢出为宜。端杯时手部不宜接触盛酒的杯体，以免体温传热影响葡萄酒的口感。一般以手拇指、食指和中指握杯柱下端为宜。

　　3、闻香观色

　　端起酒杯轻轻向内晃动酒液。摇晃酒杯是为了让氧气进入酒内，闻其散发的香味，动态观赏美酒饱满、亮泽。葡萄酒晃动中酒液挂杯如少女红色裙摆，撩人心扉让人产生一品为快的欲望。

　　4、饮酒品尝

　　品酒是一件用味蕾去体验的事情。啜饮一小口让酒在口腔内停留片刻，使酒液布满口腔四周、舌头两侧、舌背舌尖，使感官充分体验葡萄酒，感觉其味道。然后咽下，一股清新的幽香柔顺地浸入心扉，萦绕其中

西拉红酒好喝吗？

赤霞珠的典型香气是黑醋栗，并且常带有植物气息，闻起来有点辛辣；它的酒体也非常饱满，单宁含量高，年轻的赤霞珠尤为明显。经橡木桶陈酿的赤霞珠有甘草、烟熏，有时还有动物皮毛、干树叶、菌菇类的香气。

赤霞珠的陈年潜力非常好，波尔多的顶级好酒中均会使用较多的赤霞珠。但是赤霞珠晚熟，一些寒冷的地方不适合种植赤霞珠。

西拉的典型香气是黑醋栗、胡椒香气；酒体非常饱满，单宁含量中等偏高。经橡木桶陈酿的西拉有烟草、药草等的香气。

西拉的陈年潜力虽没有赤霞珠那样长，不过他也可以陈年，在澳大利亚、罗讷河谷产区均有种植。

西拉红酒的档次？

西拉红酒属于vdp级别，也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析，西拉红酒属于第三等级红酒，而aoc则是法国红酒中的最高等级，其次是vdqs，最低等级是vdt，属于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的经典产品，在全球多个国家均有产出，其中主要产区有法国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、南非，其中法国的代表产区是罗第丘和埃米塔日，澳大利亚的代表产区是巴罗萨谷、麦拉伦威尔、猎人谷。

西拉红酒如何醒酒？

希腊红酒按期年份和酒的品质以及成熟期的时间，将西拉干红的红酒打开。然后慢慢注入醒酒器。根据希腊干红不同的年份和他的成熟。及系列的成熟过程应该在半小时到一小时。左右完成。切记不可过度醒酒，这样会使西拉干红的酒体过度了化老熟。品质，口感就会不好。

缤纷西拉红酒什么档次？

中高档次，shiraz是一种葡萄品种，中文名为西拉，或为设拉子。红酒瓶上写有shiraz，表明这款红酒主要是用shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的，西拉酒体饱满，酸度高，单宁高。

这也让西拉红酒有了极强的陈年潜力，禁得起岁月的磨炼，优质的西拉红酒能够存在二十年以上。

高品质的西拉红酒喝进去，有粥般稠厚的口感，层次感显著的味道，丰富复杂的风味，给人太多的回味。

1847西拉红酒什么档次？

1847红酒以出产典雅均衡且香气卓越的酒款闻名，陈年后更具复杂度。深宝石红色，强烈、活跃，黑加仑和淡淡的香料香气，口感柔顺，充满圆润的蓝莓、黑莓以及黑茶子香味，单宁拥有令人印象深刻的集中度。属中高档次的酒。

西拉红酒醒酒时间？

2个小时。醒酒的时间从十几分钟甚至三四小时都有可能。未到成熟期的红葡萄酒单宁较重，西拉红酒醒酒时间是2个小时。最好倒进醒酒器里醒，醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。

红酒怎么喝？

合适的喝红酒的方法是：一： 喝红酒要喝常温的，倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是你喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。二： 白葡萄酒可以冰后喝，但最好不有将冰放入酒中，这样会冲淡酒的味道。三： 千万别再喝时加雪碧啊，好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的，再加入糖你的钱就白花了下面再提供一个最最正规的喝红酒的规则，既然是规则吗，就不免繁琐，如果你想了解真正的喝红酒的规矩，你可以花时间看看，不过，我始终认为，这样的规则绝对是高级调酒师琢磨出来的，太专业啦。仅供你参考啦1. 拿酒：红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。2. 倒酒：红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。3. 摇酒：摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。4. 醒酒：这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。5. 喝酒：中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。最好还是口腔里留有充分的味觉。

怎么喝红酒？

步骤/方式1

第一步：沉酒

红酒在出库前都是储存在仓库里的，并且都是平放着的。原因是红酒瓶塞是用木材制作的，长期浸泡在木屑中，时间久了就会分解一些木屑，因此我们在使用酒之前要注意沉酒。不知道大家有没有注意到酒瓶的底部设计，是采用凹沟设计，目的就是为了沉木屑。

步骤/方式2

第二步：醒酒

醒酒这一步骤可以跟沉酒同时进行，将红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气"呼吸"进行化学作用。醒酒是很重要的步骤，这决定红酒的口感是否是最佳的评判标准之一。

步骤/方式3

第三步：倒酒

倒酒也是一门技术活，手握酒标朝上，速度均匀，倒酒时不要晃动酒杯，注意也不要将酒倒的一滴不剩，因为可能存在木屑。倒入酒杯的酒不要超过酒杯的三分之一。

步骤/方式4

第四步：观酒

观酒就是拿起酒杯，倾斜45度角，观察酒的颜色和层次。拿握酒杯时要注意是用手轻轻的握住杯柄或拖住杯底。不要生硬的像拿水杯一样。

步骤/方式5

第五步：闻酒

拿起酒后不要急着喝，我们可以先将酒摇晃一下，让酒更加醇厚。鼻子贴近酒杯，我们可以根据酒香就可以分辨红酒的优劣程度。优劣的酒香气清淡，而劣质的酒闻起来没有酒的陈香，而是有一股刺鼻的香味。

步骤/方式6

第六步：品酒

慢慢的将酒杯举到嘴边，将杯口压住下唇放在唇边在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中，口里含住酒液并用舌头轻轻搅动，然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下。品酒时要控制酒量，每次小半口，以免呛到。

黑西拉谷叫什么红酒？

黑希拉谷叫西拉红酒，西拉是一个古老红葡萄品种，起源于法国的罗讷河谷。西拉葡萄酒的特点是口感饱满，带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，并且还会因为产地的不同，发展出不同的风味。

西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。